Tokaj
Tokaj zawdzięczamy Węgrom. Podstawowe szczepy winogron uprawianych w rejonie Tokayhegyalia to Furmint (z łacińskiego formentus - pszenny, dla oznaczenia koloru), Harslevelu (co po węgiersku oznacza “liść lipy”, zapewne nie bez powodu) i Muskotály. W rejonie produkuje się wyłącznie wina białe. Podstawowym produktem są wina wytrawne, oznaczane określeniem Tokay Furmint. Win owych używa się w charakterze półproduktu do wytwarzania tokajów deserowych, lecz spotkać je można w handlu. Czytaj więcej