Makrobiotyzm
Makrobiotyzm (Makrobiotyka), z języka greckiego “macro” (długi), “bios” (życie), polega na przestrzeganiu odpowiedniej diety.
Makrobiotyczna metodologia została przyniesiona do Europy z Japonii przez Georgea Ohsawae (1893-1966). Oshawa był Japońskiem filozofem, który został zachęcony do sformalizowania zasad makrobiotyki przez Kaibara Ekiken, Andou Shoeki, Mizuno Nanbaku, i Sagen Ishizuka, oraz jego uczniów Nishibata Manabu i Shojiro Goto.
Zanim słowo “makrobiotyka” weszło do globalnego użytku, był używany termin, znany jako Unikalna zasada - Unique Principle. Czytaj więcej
Wegetarianizm
Wegetarianizm to bezmięsny sposób odżywiania się pokarmami roślinnymi i nabiałowymi (w tym również jajami). Łacińskie słowo vegetare znaczy rosnąć, kwitnąć, rozwijać się; vegetator to ten, który daje życie, a vegetamen - siła życiodajna. Każdy kto po raz pierwszy spotyka się z tą nazwą, najczęściej wychwytuje z niej tylko akcent negatywny, tzn., że wegetarianizm polega po prostu na niejadaniu mięsa. Czytaj więcej